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与脾喜燥而恶湿相对而言,胃有喜润而恶燥的生理特性。胃为阳明燥土之腑,赖阴液滋润以维持其正常的生理功能。胃主受纳腐熟,不仅依赖胃气的推动,亦需胃中津液的濡润。胃中津液充足,则能维持其受纳腐熟功能和通降下行的特性。胃为阳土,其病易成燥热之害,胃中津液每多受损。所以,临床治疗各种疾病,强调保护胃中津液阴。即使必用苦寒泻下之剂,也应中病即止,以祛除实热燥结为度,不可妄施,以免化燥伤阴。